Le poids de référence
est idéalement le poids mesuré avant toute
pathologie. Il faut tenir compte des facteurs perturbants
comme les épanchements, les œdèmes…
La perte pondérale se calcule
par différence entre poids actuel et poids habituel.
On parle de dénutrition
modérée lorsque la perte de poids est
≥ 5 % en 1 mois ou ≥ 10 %
en 6 mois.
On parle de dénutrition
sévère lorsque la perte de poids est ≥
10% en 1 mois ou ≥ 15% en 6 mois.
