L'alimentation orale doit, dans la mesure du possible, être privilégiée. Le recours à l'alimentation entérale voire parentérale est cependant possible. Un environnement favorable participera à augmenter la qualité de vie de ces personnes. Dans des situations extrêmes (maladie d'Alzheimer, situations palliatives) un avis spécialisé et une concertation multidisciplinaire seront nécessaires.